Produktinfos

Walnussöl - kaltgepresst

goldgelbe Farbe - feinherb nussiger Geschmack

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Inhaltsmenge:
Dieses Walnusskernöl wird durch schonendes Pressen mit einer Schneckenpresse gewonnen. Die Nüsse werden nicht wie bei der traditionellen Gewinnung vor dem Pressvorgang geröstet, sondern sofort so verwendet. Dadurch ist gewährleistet, dass ein Öl ohne Temperaturzufuhr gewonnen wird.
Der fein-herbe Geschmack der Walnuss kommt in dieser Ölspezialität besonders angenehm zur Geltung. Das goldgelbe, aromatische Öl eignet sich vorzüglich für die Zubereitung feiner Salate, Suppen und Saucen. Besonders gut lassen sich auch süße Speisen, wie etwa Obstsalate, Dessertcremes, Kuchen und Gebäck damit verfeinern. Einzigartig schmecken Nudelgerichte
mit Walnuss-Pesto.

 

 

Walnussöl
durchschnittlicher Nährwert je100 g
Energie3701kJ/884 kcal
Fett100 g
davon gesättigete Fettsäuren9,98 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

 

 

 

 
 
 
 

 

 

Allgemein
Gamma-Linolensäure: 3-fach ungesättigt, Omega 6, ca. 6 %
Alpha-Linolensäure: 3-fach ungesättigt, Omega 3, ca. 9 %
Herkunft: aus Anbau in Österreich !!!
Pressverfahren: schonende Kaltpressung mit Schneckenpresse , nicht raffiniert !!, nicht gebleicht !!, nicht gefärbt !!, nicht vermischt !!
Gesättigte Fettsäuren: ca. 6 %
Vitamin E: ca. 50 mg/100 ml
Linolsäure: 2-fach ungesättigt, Omega 6, ca. 55 %
Ölsäure: 1-fach ungesättigt, Omega 9, ca. 24 %
Geschmack: feinerb, nussiger Geschmack
Tip: möglichst nicht lange und stark erhitzen , bei kräftigen Sommer- und Wintersalaten, kalte Rohkostspeisen, fantastischer Geschmack bei Süssspeisen u Gebäck, für Wurzelgemüse
Lagerung: bei Raumtemperatur aufbewahren, vor Licht schützen
Haltbarkeit: 6 Monate ab Pressdatum
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