1. Weihnachtsausstellung am Erlebnis- und Genusshof Farmer-Rabensteiner vlg. Graf

    02. Dezember 2017 - 23. Dezember 2017
  2. Aufsteirern Weihnachtsmarkt Schlossberg Graz

    22. Dezember 2017 - 23. Dezember 2017
  3. Weihnachtsmarkt Hallein Alte Saline

    22. Dezember 2017 - 23. Dezember 2017
  4. Lentia City Linz

    Donnerstag, Januar 4th, 2018 00:00 - Freitag, Januar 5th, 2018 23:59
  5. Ferienmesse Wien

    Donnerstag, Januar 11th, 2018 00:00 - Sonntag, Januar 14th, 2018 23:59

Steirische Weine

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Die weststeirische Spezialität, der SCHILCHER, kann in unserem

Schilcherkeller verkostet und gekauft werden.

16 Weinbauern aus Bad Gams präsentieren hier ihre mit viel Liebe zum Detail und großer Sorgfalt hergestellten “edlen Tröpfchen”.

die
Schilcherfibel
FARBE

Zwiebelfarben bis rubinrot; von Eibiswald bis Ligistkommen alle Spielarten vor.

GERUCH

Feinzartes Bukett.

GESCHMACK

Lebendig, frisch, fruchtig, feinsäuerlich, resch, harmonisch und trocken

EIGENSCHAFT

Hoher Säureanteil, sortentypisches Bukett

HERKUNFT DER REBE

Die blaue Wildbacher-Rebe wurde wahrscheinlich schon 400 v. Chr. von den Kelten im Gebiet
der heutigen Steiermark sowie der ehemaligen Untersteiermark aus einer heimischen Wildrebe
gezogen.

AMPELOGRAPHISCHES

Holz dÄnn, rûtlichbraun; Blatt klein, dreilappig,

unterseits etwas behaart; Triebspitzen weiß-wollig;

kleine, dichte Trauben mit kleinen, runden

Beeren. Die blaue Wildbacher-Rebe wurde 1841 klassifiziert

REIFEZEIT

Mitte Oktober

STANDORTANSPRÜCHE

Sehr gute, warme Lagen; der Schilcher entwickelt nur auf den Gneis- und Schiefer-Urgesteinlagen den der Weststeiermark sein typisches Bukett

ANBAU

Der Anbau erfolgt im weststeirischen Hügelland bis zu einer Seehöhe von 600 Metern; die reine Schilcheranbaufläche beträgt 156 Hektar.

SORTEN- UND HERKUNFTSSCHUTZ

Als Schilcher dürfen nur Weine deklariert und verkauft werden, die zu 100 Prozent aus der blauen Wildbacher-Traube gekeltert werden und ausschließlich in der Steiermark gewachsen sind (Gebietsschutz des Schilchers durch die Weingesetz-Novellierung 1976)

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