Durch das besondere Klima gedeiht in der oftmals auch als Steirische Toskana bezeichneten Weststeiermark neben der bekannten Weinraritat "Schilcher" noch eine weitere Spezialitat - das Steirische Kurbiskernol.
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Auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb heisst es: "Vom Anbau bis zum fertigen Produkt" Die Qualitat unseres Kurbiskernoles erreichen wir durch den Anbau des steirischen Olkurbises und der sorgfaltigen Verarbeitung der Kerne.
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Die umweltschonende Produktion in unserem Betrieb - Stallmist, wenig mineralische Dungemittel, sowie ohne chemische Pflanzenschutzmittel- garantieren hochwertiges steirisches Kurbiskernol,(Urkunde) Das steirische Kurbiskernol wird ausschliesslich durch schonendes Rosten sowie durch einfaches mechanisches Auspressen, ohne zusatzliche Warmezufuhr gewonnen.
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Durch dieses schonende Pressen werden wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente erhalten. Das "steirische Kurbiskernol" ist 100 % rein, wird nicht raffiniert (entschleimt), nicht filtriert und nicht vermischt! Nach einer 10tagigen Absetzphase wird dieses wertvolle Ol in Flaschen gefullt und kann ihren Gaumen erfreuen.
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Der Kurbis liefert uns nicht nur dieses wertvolle Ol, wir erfreuen uns auch an Knabberkernen in 12 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Diese konnen zu Brot oder Kurbisbackereien verarbeitet oder aber als Knabberkerne gegessen werden.
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Durch regelmassiges Essen werden dem Organismus wertvolle Inhaltsstoffe, speziell die Vitamine A,
B1, B2, B6, C, D und vor allem das wichtige Vitamin
E, zugefuhrt. Ausserdem beinhalten die Knabberkerne - Mineralstoffe, wie Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink und Selen..
Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Kurbiskerne und Kurbiskernol positive Auswirkungen auf die Gesundheit, inbesondere auf die Prostata (gegen Prostatawachstum) und Blase (gegen Blasenschwache) haben. Ferner wirken die Inhaltsstoffe von Kurbiskernen und Kernol positiv (senkend) auf den Cholesterinspiegel und praventiv gegen Herz- und Kreislauferkrankungen.
Kurbiskerne und Kurbiskernol verwenden wir einerseits als hochwertiges Nahrungsmittel - aber wir pflegen uns auch mit schonenden Cremen und Kosmetikprodukten auf Basis des hochwertigen Kernoles. So verwenden wir handgeruhrte Kurbiskernolseife, Kurbiskernollippenbalsam und Kurbiskernolcreme.
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